Hyvä tuote avaa oven, mutta luottamus ratkaisee kaupan. Maailmalla ostetaan yhä useammin varmuutta – siksi Atria satsaa ketjuun, jossa ei ole katvealueita.

Kun ryhmä Atrian aasialaisia vieraita katselee seinäjokisen Honkalan sikatilan showroomin lasiseinän läpi, näky yllättää heidät täysin: rauhalliset siat touhuavat virikelelujensa parissa.

– Avoimuutemme ihastuttaa. He näkevät jotain vientimarkkinoille harvinaista: väljät tilat, aktivoivat virikkeet, rauhallisen ilmapiirin ja stressittömät, siistit possut, jotka juovat samaa puhdasta vettä kuin kasvattajansakin, kuvailee Atrian vientipäällikkö Phuong Siljamäki tilavierailun antoisia tunnelmia.

Vientijohtaja Seppo Pellikka jatkaa, että Suomi profiloituu maailmalla laadukkaana, vastuullisena ja innovatiivisena ruoantuottajana. Atria on ottanut tästä kopin.

– Näytämme asiakkaillemme, miten olemme vieneet hallitussa ketjussamme näitä mielikuvia käytäntöön saakka. Vientimallissamme jokainen tuotantoketjun vaihe on mitattavissa ja todennettavissa. Mikäpä lujittaisi heidän luottamustaan meihin enemmän kuin nähdä omin silmin myyntiargumenttiemme ydin – se, miten maanläheisesti eläinten hyvinvointi taataan atrialaisilla tiloilla.

”Näytämme, emme vain kerro”

Honkalan noin 1 500 possun tila on suomalaisittain suuri, mutta kymmenien tuhansien eläinten massatuotantolaitoksiin tottuneille aasialaisille se henkii lähestulkoon kodikkuutta.

– Eläinten samanaikainen ruokailu ja puhtaat olot vahvistavat viestiä, että hyvinvointi on todellista, ei vain markkinointia. Tilan tunnelmissa alkutuotantotiimimme asiantuntijan monipuolinen ketjutietopaketti avautuu vierailijoille pelkkiä esitetekstejä havainnollisemmin, Siljamäki on pannut merkille.

Siljamäen mukaan harvassa maassa asiakkaat pääsevät keskustelemaan suoraan tuottajien kanssa. Luottamus syvenee entisestään, kun heille tarjotaan saman vierailun aikana vielä tutustuminen esimerkiksi tiiviiseen ketjuyhteistyöhön, ruokatalon omaan rehutehtaaseen sekä pieteetillä räätälöityyn tuotteistukseen.

– Tällainen rehellisyys ja peittelemättömyys, sekä varsinkin aasialaisille hyvin tärkeästä antibioottivapaudesta kuuleminen paikan päällä, on heille mieleenpainuva erottautumistekijä.

Räätälöityä premiumia Aasiaan

Vientimarkkinoilla ei pitkälle pötkitä pelkällä hyvälläkään tuotteella. Menestymiseen tarvitaan myös aimo annos lujaa luottamusta ja Atrian tapauksessa se sementoidaan erityisesti täydellisellä jäljitettävyydellä.

– Kun terveenä elänyt antibioottivapaa Honkalan tilan possu kuljetetaan vain kivenheiton päähän teurastamoomme, se ei katoa siellä tuotantojärjestelmien uumeniin. Koko sen liikkumishistoria on tiedossamme myös leikkauksen, pakkauksen ja kahden kuukauden pakasteena matkaamisen ajan. Korvamerkintä napsaistaan eläimeltä pois, mikäli se tarvitsee jossain elinkaarensa vaiheessa eläinlääkärin määräämää antibioottihoitoa, Siljamäki kertoo.

Atrian Aasian vienti suuntautuu pääasiassa foodservice- ja teollisuusasiakkaille. Kulttuurierot näkyvät ruhon osien arvostuksessa: Kiinassa kysyntää on myös siankorville ja eläinten hännille, muihin maihin halutaan erityisesti premium-lihaa. Atrialle tämä sopii mainiosti, sillä näin koko ruho saadaan hyödynnettyä.

"Paikkamme on premium-kentässä, jossa erottaudumme salmonellattomuudella, hormonittomuudella ja antibioottivapailla tuotteilla."

– Esimerkiksi Koreassa hyvin suosittu possunkylki räätälöidään leikkaamossamme tarkkaan määriteltyyn paksuuteen Korean BBQ-käyttöön. Japaniin vietävä rasvapäällinen lapa taas leikataan pikaruokaketjun tarpeisiin sopivaksi. Pyrimme seuraamaan raaka-aineidemme käyttöä jopa ravintoloihin saakka, ja nytkin olemme lähdössä yritys- ja tehdasvierailulle tutustumaan japanilaisten jauhelihaprosessiin, Siljamäki mainitsee.

Atrian tavoitteena ei ole olla vientimarkkinoiden halvin, vaan luotettavin ja laadukkain.

– Paikkamme on premium-kentässä, jossa erottaudumme salmonellattomuudella, hormonittomuudella ja antibioottivapailla tuotteilla. Eläinten hyvinvointiin ja ketjun hallintaan panostaminen maksaa, mutta pystymme todistamaan, että tuotteemme ovat sen arvoisia. Luottamus tasalaatuisuuteemme, toimitusvarmuuteemme ja avoimuuteemme kuvastuu erityisesti pitkissä asiakkuussuhteissa, ja Koreassa yhteistyötä on tehty jo 30 vuotta, Pellikka summaa pitkän linjan vientiammattilaisena.

Pitkäjänteistä työtä muuttuvassa maailmassa

Pellikka mainitsee vientimarkkinoilla tuulta riittävän. Kauppasodat, tullit ja eläintaudit keikuttavat vientilaivaa kukin vuorollaan.

Atrian suunnitelmien kurssi pysyy kuitenkin jatkossakin vakaana: työn alla on maailmalla yhä enemmän lisäarvoa tuovan antibioottivapauden laajentaminen kaikkiin lihalajeihin sekä jalostettujen tuotteiden vientimahdollisuuksien kartoittaminen konsernitasolla.

– Aasia säilyy tärkeimpänä markkina-alueenamme. Tunnustelemme jalansijaa myös Afrikan suunnalta, erityisesti Etelä-Afrikasta, jonne ensimmäiset sian- ja kananlihakontit ovat parhaillaan matkalla.

Kuin varmemmaksi vakuudeksi Pellikka huikkaa vielä sinetiksi loppuun.

– Luottamus on tärkein valuutta ja vientivaltti. Sen Atria rakentaa joka päivä uudelleen.
 

Lue asiakas- ja sidosryhmälehti Hyvä Ruoka 1/2026.