VASTUULLISESTI TUOTETUT RUOKAMAKKARAT JA PEKONIT JOKA TARPEESEEN
Atrian foodservice-valikoimasta löydät monipuolisen kattauksen erilaisia nakkeja, makkaroita ja pekoneita ammattikeittiöiden tarpeisiin.
Laadukkaista, suomalaisista tuotteistamme valmistat asiakkaillesi herkulliset annokset aina perinteisistä uunimakkaroista, nakkikastikkeista ja nakkikoreista mitä erilaisimpiin hodareihin ja vaikkapa BLT-leipiin saakka. Suomalaisen possupekonin ohella löydät meiltä myös huippusuosioon nousseen, niin ikään suomalaisen ja antibioottivapaan kanapekonin.
Atria-tuotteissa liha on aina suomalaisilla perhetiloilla ympäristöä ja eläimiä kunnioittaen tuotettua.
Ruokamakkarat ja pekonit täydentävät ammattikeittiön valikoimaa
Nakit ja makkarat ovat helposti hyödynnettäviä tuotteita, joiden käyttö ei rajoitu perinteisiin ruokiin. Sama tuoteryhmä toimii esimerkiksi uuniruoissa, kastikkeissa, hodareissa, täytetyissä leivissä ja erilaisissa annoksissa. Pekoni puolestaan tuo ruokaan suolaisuutta, rasvaisuutta ja rapeutta sekä toimii sekä osana annosta että viimeistelynä.
Atria Foodservicen valikoimassa on erilaisia nakkeja, makkaroita ja pekoneita. Suomalaisen possupekonin lisäksi valikoimassa on suomalainen kanapekoni.
Makkaratuotteen valinta vaikuttaa lopputulokseen
Eri makkaroiden rakenne, koko, maustaminen ja valmistustapa vaikuttavat siihen, missä ruoassa ne toimivat parhaiten. Esimerkiksi uunimakkaraan tarvitaan erilaiset ominaisuudet kuin hodarin täytteeksi tai kuutioitavaan ruokaan.
Ammattikeittiössä tuotteen valinta kannattaa tehdä myös valmistustavan mukaan. Helposti kuumennettava tai valmiiksi sopivan kokoinen tuote voi vähentää käsittelyä ja helpottaa annosten tasaista valmistamista.
Tutusta tuotteesta voi rakentaa uudenlaisen annoksen
Nakki tai makkara voi olla ruokalajin tuttu pääraaka-aine, mutta sen ympärille voi rakentaa myös uudenlaisen kokonaisuuden. Esimerkiksi erilaiset hodarit, street food -annokset, täytetyt leivät ja muut nopeasti koottavat ruoat tarjoavat mahdollisuuksia hyödyntää tuotetta uudella tavalla.
Atria Foodservicen reseptit ja Ideat ja inspiraatio tarjoavat tähän lisää näkökulmia.
Suomalaista lihaa ja vaihtoehtoja myös hyvinvointia tukevaan tarjontaan
Atria-tuotteissa käytetty liha on suomalaista ja peräisin suomalaisilta perhetiloilta. Tuotteiden joukossa on myös Sydänmerkki-tuotteita, joita voi hyödyntää osana ravitsemuksellisesti suunniteltua ruokalistaa. Atria Foodservicen tuotevalikoimassa Sydänmerkki on yksi tuotteiden suodatusperusteista.
Kun nakki-, makkara- tai pekonituote valitaan käyttötarkoituksen, valmistustavan ja muun aterian kokonaisuuden mukaan, tutusta tuoteryhmästä löytyy paljon enemmän mahdollisuuksia kuin perinteisimmät käyttötavat antavat ymmärtää.
Ota yhteyttä ja kysy lisää Foodservice-valikoimastamme! Autamme sinua löytämään juuri sinun keittiösi tarpeisiin sopivat ruokamakkarat ja pekonit – maun, laadun ja käyttötarkoituksen mukaan.