atria ylikypsä naudan niska n2kg
Ylikypsä naudan niska on hitaasti haudutettu liha, joka sopii monipuoliseen ruuanlaittoon. Atrian maukas ylikypsä naudan niska on valmistettu suomalaisesta naudanlihasta. Se on saatavilla 2 kg pakkauksissa, jotka sopivat ravintolakeittiöiden ja suurtalouskeittiöiden käyttöön.
Ainesosat
naudan niska (89 %), vesi, jodioitu merisuola. Pakkaus sisältää n. 40 % lihasnestettä. Naudanlihan alkuperä Suomi.
Lihapitoisuus 89 %
Lihapitoisuus 89 %
Ravintosisältö
100 g:ssa| Energia | 563 kJ |
| Energia | 135 kcal |
| Rasva | 7,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 3,9 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokeria | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 17 g |
| Suola | 0,76 g |
Liha on aina kotimaista
Kuumennus- ja kypsennysohjeet
Viipaloi ylikypsä naudan niska ja aseta viipaleet 1/1 -65 GN -vuokaan limittäin. Lisää pakkauksen liemi vuokaan. Peitä vuoka kannella ja kuumenna yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla +160 °C, kosteus 50 %, sisälämpö + 70 °C, noin 20-30 minuuttia.
ME: 1xn2kg
Tuotenumero: 6689