atria naudan ulkopaisti kalvoton 1xn7,5kg
Atrian naudan ulkopaisti soveltuu erinomaisesti pataruokiin ja muuhun haudutusta vaativiin annoksiin. Ulkopaistista onnistuu erinomaisesti karjalanpaisti, stroganoff ja Burgundin pata. Ulkopaistista on kalvot poistettu, jonka vuoksi siitä syntyy pehmeää liharuokaa. Naudanliha on Suomessa tuotettua.
Ainesosat
naudanliha
Ravintosisältö
100 g:ssa| Energia | 430 kJ |
| Energia | 100 kcal |
| Rasva | 2,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokeria | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 21 g |
| Suola | 0,1 g |
Liha on aina kotimaista
Kuumennus- ja kypsennysohjeet
1/1 65 mm GN-vuoka, 3-4 kg lihaa/vuoka. Yhdistelmäpaisto +140 °C, sisälämpö 56-58 astetta (rose)/60-65 astetta (kypsä). Ensimmäinen lihakilo 1,5 h, seuraavat kilot 0,5 h/kg.
ME: 1xn7.5kg
Tuotenumero: 4058