{"Yield":100,"PortionSize":400,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Kerää ja punnitse ruokaohjeen mukaiset raaka-aineet. Tarkista raaka-aineiden ja ruokaohjeen tuoteselosteen

yhteneväisyys. Kuumenna yhdistelmäuunissa 130 asteessa 20% kosteudella n. 20min.","Ingredients":[{"Name":"Atria Sydänmerkki Kuoreton Uunimakkara 3,2kg/80g","Amount":12.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"43198","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-sydanmerkki-kuoreton-uunimakkara-32kg80g/"}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"Kerää ja punnitse ruokaohjeen mukaiset raaka-aineet. Tarkista raaka-aineiden ja ruokaohjeen tuoteselosteen

yhteneväisyys. Sekoita ainekset keskenään. Punnitse 2,5 kg saanto 1/1-65 GN-vuokaan. Paista kuivapaistolla 160 asteessa 15 minuuttia, sekoita ja jatka paistamista 200 asteessa 20min. Sekoita

välillä. Tarkista kypsyys ja maku. Ota omavalvonnan mukaiset tuotenäytteet ja lämpötilamittaukset","Ingredients":[{"Name":"Peruna, kuutio, kypsä","Amount":12.774,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sipuli, kuutio, pakaste","Amount":1.837,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Liemijauhe, liha","Amount":0.064,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mausteseos, peruna","Amount":0.079,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Paprikajauhe","Amount":0.122,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Suola","Amount":0.023,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Öljy, rypsi","Amount":0.406,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Atria Pekonirouhe 1,2kg","Amount":1.150,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"43266","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-pekonirouhe-12kg/"}],"Heading":""},{"Order":3,"Instructions":"Kerää ja punnitse raaka-aineet. Tarkista ruokaohjeen ja raaka-aineiden tuoteselosteiden yhteneväisyys. Sekoita ruokaohjeen raaka-aineet tasaiseksi massaksi. Mittaa suolapitoisuus ja ota omavalvonnan mukaiset näytteet.

Tarjoa porkkana- ja kurkkupalkkien kanssa.","Ingredients":[{"Name":"Majoneesi kevyt","Amount":1.965,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sokeri, hieno","Amount":0.157,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Pippuri, musta, rouhittu","Amount":0.004,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Suola","Amount":0.012,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Tomaatti, ketsuppi, chili","Amount":0,"Unit":"","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Porkkana, dippipala, tuore","Amount":5.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Kurkku, dippipala, tuore","Amount":5.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""}],"TotalYieldKg":40}

uunimakkara perunapedillä ja dippikasviksilla

uunimakkara perunapedillä ja dippikasviksilla

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot