{"Yield":20,"PortionSize":260,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Mittaa 1/1-65 GN-vuokaan kalkkunan sisäfileet ja öljy. Rouhi limepippurisekoitus päälle ja sekoita hyvin.

Lado fileet tasaiseksi kerrokseksi.

Kypsennä yhdistelmäuunissa yhdistelmäpaistolla 150 asteessa kosteus 20 %, kunnes sisälämpötila on 72 astetta.","Ingredients":[{"Name":"Atria Kalkkunan Sisäfilee n3kg","Amount":2.600,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"42705","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-kalkkunan-sisafilee-n3kg/"},{"Name":"Öljy, rypsi","Amount":0.030,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Pippurisekoitus, Lime-pippuri, Santa Maria","Amount":0.003,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"Mittaa kattilaan punaviinikastike ja appelsiinimehutiiviste. Pese appelsiinit hyvin ja pilko paloiksi kuorineen.

Lisää kastikkeeseen. Kiehauta kastike ja lisää rosmariininoksat.

Anna hautua noin 15 minuuttia ja siivilöi.

Kaada siivilöity kastike kypsien kalkkunanfileiden päälle.","Ingredients":[{"Name":"Atria Punaviinikastike 6x1l","Amount":1.000,"Unit":"L","ProductPageContentLink":"43104","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-punaviinikastike-6x1l/"},{"Name":"Täysmehu, appelsiini 100%","Amount":0.200,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Rosmariini tuore","Amount":0.040,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":3,"Instructions":"Tarjoa lisäkkeenä nopeasti paistettuja tai wokattuja vihannessuikaleita.","Ingredients":[{"Name":"Kasvissekoitus, Isot kasvissuikaleet","Amount":1.500,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""}],"TotalYieldKg":5.2}

kalkkunan sisäfileetä appelsiinikastikkeessa

kalkkunan sisäfileetä appelsiinikastikkeessa

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot