{"Yield":25,"PortionSize":175,"PortionUnit":"g","Steps":[{"Order":1,"Instructions":"Suolaa porsaan kylki ja anna maustua 4 tuntia.

Paahda kylkeä yhdistelmäuunin kuivapaistolla 120 asteessa noin 4 tuntia, kunnes kylki on ylikypsää.

Säästä paistoliemi glaseeraus-kastiketta varten.

Jäähdytä kylki painon alla.

Poista nahka, leikkaa kuutioiksi ja pujota vartaaseen.","Ingredients":[{"Name":"Atria Viljaporsaan Kylki Luuton 1xn4kg","Amount":4.000,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":"42758","Url":"/foodservice/tuotteet/atria-viljaporsaan-kylki-luuton-1xn4kg/"},{"Name":"Suola","Amount":0.038,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":""},{"Order":2,"Instructions":"

Raasta limen kuori ja purista limen mehu. Kuutioi chili ja inkivääri.

Sekoita keskenään paistoliemi, fondi, soija, sokeri, sinappijauhe, limen kuori ja mehu, limetin lehdet, chili, inkivääri ja öljy.

Kiehauta glaseerauskastikkeen ainekset ja hauduta 1 tunti.

Penslaa vartaat glaseerauskastikkeella, koristele seesaminsiemenillä ja paahda yhdistelmäuunin kiertoilmatoiminnolla 180 asteessa 15 minuuttia.","Ingredients":[{"Name":"Fondi, liha, tumma","Amount":0.125,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Soijakastike","Amount":0.125,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sokeri, ruoko","Amount":0.250,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sinappijauhe","Amount":0.013,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Lime","Amount":0.125,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Limetin lehti, kaffir","Amount":0.005,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Chili, punainen, tuore","Amount":0.013,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Inkivääri tuore","Amount":0.050,"Unit":"KG","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Öljy, seesami","Amount":0.050,"Unit":"L","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Seesaminsiemen kuoreton","Amount":0,"Unit":"","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Glaseeraus-kastike"}],"TotalYieldKg":4.5}

glaseerattua porsaan kylkeä vartaassa

glaseerattua porsaan kylkeä vartaassa

Näillä tuotteilla onnistut

Lisää reseptejä

MYYNTIPALVELU

PALAUTE JA IDEAT

TILAA TUOTTEITA

Yhteystiedot